Ultimo aggiornamento: 11 ottobre 2026

Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è la Dott.ssa Guia Maddaleni, biologa nutrizionista, con sede in via della Pastorella 31, Firenze, P.IVA 07300870487, iscritta all’Ordine dei Biologi della Toscana e dell’Umbria con il n. ToU_A4129. Riceve a Firenze, Prato, Tavarnuzze e online: gli indirizzi degli studi sono nella pagina Dove ricevo.

Per qualsiasi questione relativa ai tuoi dati puoi scrivere a guiamaddaleni.nutrizionista@gmail.com oppure telefonare al numero +39 338 8967405.

Non è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), non ricorrendone i presupposti di legge.

Quali dati raccogliamo, e quando

Quando prenoti la chiamata conoscitiva

Il modulo della pagina Prenotazione raccoglie nome e cognome, indirizzo email, numero di telefono, la modalità che preferisci (telefono oppure Google Meet), la data e l’ora scelte e, se decidi di scriverla, una breve descrizione di ciò che ti porta a contattarci.

Questi dati vengono salvati sul sito, così l’orario risulta occupato, inviati per email alla nutrizionista e registrati nel suo calendario Google, che ti manda l’invito all’appuntamento con il link della videochiamata, se l’hai scelta. Ricevi anche una email di conferma dal sito.

Per mostrarti solo gli orari liberi, il sito controlla quando la nutrizionista ha già altri impegni nel suo calendario: legge solo gli orari occupati, non cosa c’è scritto negli impegni.

Quando scrivi dalla pagina Dove ricevo

Il modulo raccoglie nome e cognome, indirizzo email, numero di telefono se scegli di lasciarlo, il percorso che ti interessa e il testo del messaggio. Questi dati vengono inoltrati per email alla nutrizionista e non vengono salvati sul sito.

Quando scrivi su WhatsApp

Il pulsante WhatsApp del sito apre una conversazione con la nutrizionista. In quel caso il servizio è fornito da WhatsApp Ireland Limited, del gruppo Meta, secondo le sue condizioni e la sua informativa. Finché non tocchi il pulsante, nessun dato passa a WhatsApp.

Informazioni sulla tua salute

I moduli non ti chiedono informazioni sulla tua salute e ti invitiamo a non inserirne. Se decidi di raccontare una condizione, una patologia o una terapia, quell’informazione rientra fra le categorie particolari di dati previste dall’articolo 9 del Regolamento europeo e viene trattata soltanto per rispondere alla tua richiesta e per la finalità di cura, con le tutele rafforzate che la legge impone. Se preferisci, lascia vuoto il campo descrittivo e parlane a voce durante la chiamata.

Mentre navighi

Come ogni sito, il server registra automaticamente alcuni dati tecnici: l’indirizzo IP, la data e l’ora, la pagina richiesta, il tipo di browser e di sistema operativo. Lo stesso fanno i sistemi di sicurezza dell’hosting, che servono a bloccare accessi e invii fraudolenti. Questi dati servono a far funzionare il sito, a diagnosticare guasti e a difenderlo da abusi: non li usiamo per identificarti né per profilarti.

Il sito viene copiato ogni giorno sullo stesso hosting per poterlo ripristinare in caso di guasto. Ogni copia sostituisce la precedente.

Statistiche e pubblicità

Oggi il sito non usa strumenti di statistica né di pubblicità, e non installa cookie nel browser di chi lo visita. Se in futuro ne attiveremo, partiranno solo con il tuo consenso, dato attraverso un banner, e questa pagina verrà aggiornata prima.

Perché li trattiamo e su quale base

• Prenotazioni e richieste di contatto: per rispondere alla tua richiesta ed eventualmente avviare un percorso. Base giuridica: misure precontrattuali e contrattuali richieste da te (articolo 6.1.b del Regolamento).
• Informazioni sulla salute che decidi di comunicarci: il tuo consenso esplicito e la finalità di prevenzione e cura (articolo 9.2.a e 9.2.h del Regolamento).
• Dati tecnici e sicurezza del sito: legittimo interesse del titolare a mantenere il sito funzionante e protetto (articolo 6.1.f del Regolamento).
• Obblighi fiscali e contabili, se il rapporto professionale prosegue: obbligo di legge (articolo 6.1.c del Regolamento).

I campi indicati come obbligatori nei moduli servono a fissare l’appuntamento o a risponderti: senza, non è possibile farlo. Gli altri sono facoltativi.

Per quanto tempo li conserviamo

• Prenotazioni salvate sul sito: si cancellano da sole 24 mesi dopo la data della chiamata (vanno nel cestino del sito, che si svuota entro 30 giorni). Se avvii un percorso, i dati che servono passano nella documentazione del percorso.
• Richieste arrivate dal modulo dei contatti e conversazioni WhatsApp: 24 mesi dall’ultimo scambio.
• Documentazione dei percorsi avviati: per il tempo previsto dalla normativa sanitaria e deontologica della professione.
• Documenti fiscali e contabili: 10 anni, come previsto dalla legge.
• Dati tecnici del server e dei sistemi di sicurezza: secondo i tempi del fornitore di hosting.

Chi altro vede i tuoi dati

I tuoi dati non vengono venduti, ceduti né diffusi. Possono essere trattati dai fornitori dei servizi tecnici, come responsabili del trattamento ai sensi dell’articolo 28 del Regolamento:

• SiteGround, che ospita il sito, invia le email di notifica e di conferma e conserva le copie di sicurezza.
• Google Ireland Limited, che fornisce la casella di posta su cui la nutrizionista riceve le richieste, il calendario in cui vengono registrate le chiamate prenotate e, se scegli la videochiamata, Google Meet. In quel caso l’incontro si svolge sulla piattaforma di Google, secondo le sue condizioni.
• WhatsApp Ireland Limited, solo se scegli di scrivere su WhatsApp.

I dati possono inoltre essere comunicati al commercialista e ai consulenti del titolare, e alle autorità quando la legge lo impone.

Trasferimenti fuori dall'Unione Europea

I servizi di Google e di WhatsApp possono comportare un trasferimento di dati verso gli Stati Uniti. Avviene sulla base delle garanzie previste dal Capo V del Regolamento: l’adesione dei fornitori al Data Privacy Framework UE-USA e le clausole contrattuali tipo approvate dalla Commissione europea.

I tuoi diritti

In qualunque momento puoi chiederci di accedere ai tuoi dati, di correggerli, di cancellarli, di limitarne il trattamento, di riceverli in un formato leggibile da una macchina per trasferirli altrove, e puoi opporti al trattamento fondato sul legittimo interesse. Se hai dato un consenso, puoi revocarlo quando vuoi: la revoca non tocca quello che è stato fatto prima.

Per esercitare questi diritti scrivi a guiamaddaleni.nutrizionista@gmail.com. Ti rispondiamo entro un mese.

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) o rivolgerti all’autorità giudiziaria.

Sicurezza

Il sito viaggia su connessione cifrata HTTPS. L’area di amministrazione è protetta da credenziali personali e dalle misure di sicurezza dell’hosting. Nessuna misura garantisce una sicurezza assoluta, e te lo diciamo.

Processi decisionali automatizzati

Non prendiamo decisioni automatizzate che producano effetti giuridici sulla tua persona.

Modifiche a questa informativa

Se cambiano i servizi del sito o il modo in cui trattiamo i dati, aggiorniamo questa pagina e la data in cima.

Cookie

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